生一个健康宝宝是每个孕妈妈的心愿，但总会是有一些让人意想不到的插曲，比如胎儿先天性畸形。导致胎儿畸形的原因很多，遗传、污染、营养不足、孕期不良嗜好等都会导致胎儿畸形。胎儿畸形对孩子本身和家庭都造成巨大伤害，准妈妈在孕期一定要做好预防，尽量保证胎儿的健康。那么孕妇该如何预防畸胎呢？日常生活中吃什么可以预防胎儿畸形呢？一起来了解下。
1、含叶酸丰富的食物
准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素，补充叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式，备孕妈妈提前补充叶酸，能够降低宝宝先心病等出生缺陷，预防宝宝先天性畸形。
除了促进胎儿生长发育外；母体的血容量，乳房，胎盘的发育等也都需要叶酸。另外，叶酸能起到预防孕妇贫血的作用，同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征等病症，叶酸的重要性可见一斑。
代表食物：通过饮食或者吃叶酸片可以补充叶酸。叶酸普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜、西兰花等，其中颜色越深的蔬菜，叶酸含量越高。在水果中柑桔和香蕉、樱桃也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。豆类、坚果类食品*豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、核桃油里也含有叶酸。
小贴士：怀孕前的至少三个月和怀孕期间的准妈妈都应该服用叶酸补充剂。但是千万不要过度服用叶酸补充剂，每天服用毫克就足够了。怀孕三个月以后就不要再额外补充了。
推荐食谱：牛肉蔬菜浓汤
材料：牛肉g，芹菜50g，西红柿1个，土豆50g，洋葱50g，*油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法：
1、牛肉切成小丁，在沸水中汆烫2遍，加清水约0ml，用火煮30-40分钟至八成熟。
2、番茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片，土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒备用。
3、中火加热锅中的*油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金*色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟。
5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤，改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟（过程中要每隔5分钟充分搅动1次），食用前调入黑胡椒粒即可。
2、含锌丰富的食物
怀孕期间，准妈妈不仅要补充叶酸，更要补锌，由于锌元素有改善味觉的作用。孕妇缺锌会导致味觉受到影响，从而厌食偏食，影响营养摄入。锌元素能促进免疫器官-胸腺的发育。孕妇缺锌将会影响正常免疫功能，从而引发各种疾病，对自身和胎儿身体健康不利。
孕妇锌营养不足，引起神经系统的细胞分裂周期不协调，核酸、蛋白质合成障碍，引起该类细胞染色体畸形和细胞分裂复制减慢，发育模式紊乱，导致中枢神经系统先天畸形，如无脑症、脑积水、脊柱裂等。同时还会导致中枢神经系统和骨骼的严重损害，骨骼畸形儿、先心病儿等畸形胎儿，孕妇也可能发生流产、早产。锌有促进维生素A吸收的作用，而维生素A将直接影响胎儿的视力发育。
代表食物：补锌，建议是补锌片和食物相互结合，通过吃一些含锌量高的食物比如像生蚝、牛肉、羊肉、鸡肉、瘦肉、口蘑等等；同时在吃一些高活性的补锌片，帮助孕妇更快的吸收补充，及时为胎儿提供，预防胎儿畸形。
小贴士：孕妇尽量少吃过于精细的米、面，否则会影响锌的摄入。如果用药物补锌，应谨遵医嘱服用。锌虽然是人体必须的微量元素，但摄入过量也是有危害的。
推荐食谱：猪肝鸡蛋粥
原料：猪肝，鸡蛋，粳米，盐、姜各适量。
做法：
1、将猪肝洗净，切成片，与米淘洗净，与猪肝一同放锅中，加适量清水同煮成粥。
2、在沸腾后打入鸡蛋、姜，出锅前加入盐调味即可。
功效：猪肝、蛋*都是富含锌元素的食物，而粥也比较适宜孕妇的胃口。
3、含铁丰富的食物
宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足，自然就可能会贫血。人体中铁大部分存在于血红蛋白中，缺铁会使血红蛋白输氧能力下降，引起母亲及胎儿的慢性缺氧，导致胎儿生长发育障碍，胎儿贫血会增加围生期胎儿死亡率。
在正常情况下，一般以妊娠35周开始补铁效果较好。但为了降低孕妇贫血患病率，使孕妇和胎儿都有足够的铁储备，服铁剂的开始时间可提早到28周。国外单纯防治孕妇贫血，也是以妊娠28周开始补充铁剂直到分娩。
另外，孕妇补铁预防贫血的同时不要忘记补叶酸，叶酸是一种水溶性B族维生素，叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的维生素。叶酸在机体内的许多酶反映中，充当辅酶的作用。在造血系统中对红细胞的形态和代谢有非常重要的作用。
代表食物：动物的内脏如肝、心等，红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。
小贴士：植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。蔬菜中菠菜的铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。
推荐食谱：小白菜鸡肝粥
材料：鸡肝g，小白菜1颗，大米g，盐适量。
做法：
1、新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除表面的血末，放入开水中焯熟，捞出切小块。
2、大米洗净，煮成粥。锅开后，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右，再放入切好的小白菜碎搅匀，撒入一点点盐调味，关火即可。
4、含蛋白质丰富的食物
蛋白质是人体必须的六大营养素之首,是人体生命活动最重要的营养物质，对人体的健康起着举足轻重的作用；人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质；生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。在生命活动中，蛋白质是无处不存在的，而且具有多种多样的重要功能；人体的神经、肌肉、血液、骨骼、甚至毛发没有一处不含蛋白质；蛋白质是生命存在的形式，也是生命的物质基础；生命一旦失去蛋白质，那么一切生命活动即将停止，生命也将终结。
蛋白质与胎儿脑细胞的发育关系非常密切，如孕妇在妊娠期蛋白质供应不足，将导致胎儿的脑细胞增长速度减慢，影响日后大脑的功能；孕妇和乳母因生理负担重，体内蛋白质损耗多，也需补充优质蛋白质，否则会造成自身体质的下降。
代表食物：奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。
推荐食谱：瑶柱虾米蒸蛋
材料：鸡蛋4个，瑶柱、虾米各适量，油、盐、酱油、葱各适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入水（水大概是鸡蛋的2.5倍）、少量盐，继续将蛋打均匀，将鸡蛋上的浮沫过滤掉。
2、加入提前泡软的瑶柱、虾米，盖上保鲜膜，放入锅中隔水蒸约5-7分钟。
3、用油将葱花在锅里轻炒一下，淋上酱油，撒上葱花即可。
5、含钙丰富的食物
孕妇在妊娠期间对钙的需要量剧增。钙的缺乏可引起孕妇妊娠期、哺乳期抽搐以及婴儿佝偻病。严重时会引起骨质软化，造成骨盆畸形以及影响自然分娩。在胎儿生长发育过程中，孕妇体内的钙会主动经胎盘转运给胎儿。孕准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，这时人体所需的钙大概在每天毫克左右。孕妇每日钙摄取需要比较多，一般正常饮食很难补足，因此需多补充一些钙剂，以增加钙量除了从食物中摄取外，需要每天额外补充-毫克的钙剂。
代表食物：孕妇饮食上也特别需要注意补充含钙量高的食品，如豆腐、豆制品、虾皮、海带、牛奶和乳制品等。想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。
小贴士：一次服用大量的钙剂会使受体封闭，导致钙无法被吸收。因此，每次服用钙的剂量不要过大，孕妇可以把-毫克的钙剂分成2-3次服用。一次服用尽量不要超过毫克。
推荐食谱：榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后（榛仁应除去外皮，以免口感发涩），下入油锅炸脆。
2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。
功效：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。